Gastronomía
El municipio de Llucmajor goza de una gran oferta en restauración, donde el visitante puede degustar la cocina típica mallorquina, heredada a lo largo de los siglos y ofreciendo una gran variedad de platos de carnes y pescado, regados, naturalmente, con excelentes vinos.
Entre los platos típicos de nuestra cocina destacan:
-Sopes Mallorquines: Elaboradas con rebanadas finas de pan duro, que posteriormente son escaldadas con caldo; se añaden verduras y carne de cerdo.
-Trempó: La ensalada más típica del verano; se compone de tomate, pimiento verde y cebolla, cortados en trozos muy pequeños y aliñados con aceite de oliva, sal y vinagre.
-Tombet: Elaborado con rodajas finas de patata, berenjena, pimiento y calabacín, todo ello frito y cubierto con salsa de tomate.
-Pa amb oli: Rebanadas de pan con un poco de sal, se refriega tomate de ramallet y se riega con aceite de oliva. Posteriormente, se añade jamón serrano, queso o carne y aceitunas.
-Frit mallorquí: Consiste en las vísceras de cordero o cerdo, cortadas en pequeños dados y fritos con ajo, hinojo, patatas y verduras.
-Ensaïmada: Dulce en forma de espiral con manteca, rellenado de crema, cabello de ángel, chocolate,....
-Embutidos: La sobrassada, el botifarró y el camallot son los embutidos típicos por excelencia. Se elaboran con carne de cerdo, condimentada con pimentón, sal y pimienta negra.
Guía digital de Restaurantes
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